السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

المقادير :

- صدور دجاج 4
- بصلة صغيرة
- 4 اعواد كرفس
- جزرة
- بطاطسة صغيرة
- حبة كوسة متوسطة
- ملعقتين زبدة
- 3 ملاعق طحين
- نصف ملعقة شاي ملح وفلفل اسود
- حبات من قرنفل وهيل
- علبة كريمة اي نوع عندك




الطريقة :

نغسل الصدور جيدا ويتم سلقهم ، مضاف لهم حبات الهيل قرنفل و والبصلة غير مفرومة ، تترك تنضج الصدور ،
ثم نرفع شرائح الدجاج وتتقطع مربعات صغيرة ونحتفظ بالماء ،
نقطع الخضروات قطع صغيرة وتفرم البصلة وعيدان الكرفس ،
نضع الماء سلق الدجاج على النار وعند اقترابها من الغليان نضع الخضروات ونتركها حتى تنضج ثم نضيف الجاج ،
يذاب الطحين في قليل من الماء الدفىء ، ثم يضاف الى الشوربة وتحرك على نار هادئة لمدة دقيقتين ،
ترفع ونضيف الكريمة قبل التقديم مباشرة وتغرف وتوضع في اواني التقديم ...




بالف صحة وعافية